La Bourbonnaise est un établissement dans la banlieue sud de Lyon. Logis de France cet établissement agréable et traditionnel comprend un restaurant traditionnel, un grill, de nombreuses salles de séminaires.

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 Il est naturellement difficile de fonctionner en tant que Conseil dans une entreprise familiale, avec une histoire particulière, mais justement l'arrivée d'un regard "étranger" peut provoquer un " plus " non négligeable.